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首存15·尖椒和“鱼”一起炒,比肉丝还解馋,鲜香又下饭,一锅米饭吃精光

2020-01-09 14:26:27人气:3830 分享
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摘要:尖椒别炒肉丝了,和它一起炒,一锅米饭吃精光!今天推荐的菜可不是尖椒炒肉丝,也不是炒鸡蛋,是和鱼豆腐一起炒,鲜香又下饭,比炒肉丝还解馋。每次吃火锅和麻辣烫,必点鱼豆腐,鲜香有滋味,越吃越喜欢。我家尖椒自从这么做,就再也不炒肉丝了,下酒又下饭,每次上桌都必吃光,一起来看看详细制作步骤吧。尖椒这么做,比炒肉丝好吃百倍,天热也能多添一碗饭。尖椒炒鱼豆腐小贴士:必须先炒鱼豆腐,等变膨胀后捞出。

首存15·尖椒和“鱼”一起炒,比肉丝还解馋,鲜香又下饭,一锅米饭吃精光

首存15,尖椒别炒肉丝了,和它一起炒,一锅米饭吃精光!

尖椒也叫青尖椒,经典菜是青椒炒肉丝和虎皮尖椒,用到的是同一种辣椒,就是尖椒。很多人分不清尖椒和青椒,尖椒外形尖尖的,要比青椒更辣一些,炒菜十分下饭。大部分人都说是青椒炒肉丝,其实确切的说应该是尖椒炒肉丝。

今天推荐的菜可不是尖椒炒肉丝,也不是炒鸡蛋,是和鱼豆腐一起炒,鲜香又下饭,比炒肉丝还解馋。

鱼豆腐不是豆制品,是以鱼肉为主,搅成肉泥和其他辅料一起挤压成块,油炸而成。因外形金黄犹如刚炸出来的豆腐一样,被称为鱼豆腐。每次吃火锅和麻辣烫,必点鱼豆腐,鲜香有滋味,越吃越喜欢。

尖椒不仅可增加食欲,女人常吃有美容护肤的作用。尖椒里含有一种特殊的成分,可加快新陈代谢达到燃烧脂肪的效果,对减肥也有很好的帮助。

我家尖椒自从这么做,就再也不炒肉丝了,下酒又下饭,每次上桌都必吃光,一起来看看详细制作步骤吧。

推荐菜:尖椒炒鱼豆腐

主要食材:尖椒、鱼豆腐

详细制作步骤

1.尖椒洗净切成细丝儿。

2.鱼豆腐解冻后,切成薄片。

3.锅中放油,爆香蒜末,放鱼豆腐翻炒。煸炒至鱼豆腐膨胀,变大变胖后,盛出待用。

4.接着锅中第二次放油,放蒜末煸炒出香味,再放尖椒丝。

5.尖椒丝翻炒一分钟,放鱼豆腐,淋入生抽,蚝油,白糖,盐调味。

如果炒锅有点干的情况下,放一点清水,以免糊锅。尖椒翻炒至软,撒点芝麻油,出锅即可。

尖椒这么做,比炒肉丝好吃百倍,天热也能多添一碗饭。还没尝试过这样做的小伙伴,赶紧试试,包你喜欢。

尖椒炒鱼豆腐小贴士:必须先炒鱼豆腐,等变膨胀后捞出。鱼豆腐一定要切成片,才够入味。

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